Mittag

Bohne

2018 Chardonnay Magnum
Luckert, Sulzfeld, Franken


Schwarzwurzel

2021 Weisser Burgunder Réserve Magnum
Wittmann, Westhofen, Rheinhessen


Saibling mit Paprika

2019 Riesling "Uhlen Laubach" GG
Heymann-Löwenstein, Winningen, Mosel


Hirsch mit Rote Beete

2019 Geyserville
Ridge, Sonoma County, Kalifornien


Eis aus geröstetem Reis

2019 Grasevina TBA
Krauthaker, Kutjevo, Kroatien


Aufgrund saisonaler Bedingungen
kann das Menü in einzelnen Gängen variieren

Menü 5 Gänge 145 €
Menü 4 Gänge 130 €

Weinbegleitung 79 € bis 109 €

Saftbegleitung 60 € bis 75 €
(nur auf Vorbestellung)

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