Mittag
Grüner Spargel
2024 Viognier K&U
Simone Adams, Ingelheim, Rhein
Forelle mit Kartoffelschalen
2020 Riesling "Idig" GG
Christmann, Gimmeldingen, Pfalz
Schwarzwurzel
2023 Silvaner "Der Schäfer" 1G MG
Fass 7 Exklusiv Essigbrätlein
R. May, Retzstadt, Franken
Lamm mit Steckrüben
2019 Geyserville
Ridge, Sonoma County, Kalifornien
Reiseis mit Brunnenkresse
2024 "Escherndorfer Lump" Silvaner Auslese
Horst Sauer, Escherndorf, Franken
Aufgrund saisonaler Bedingungen
kann das Menü in einzelnen Gängen variieren
Menü 5 Gänge 145 €
Menü 4 Gänge 130 €
Weinbegleitung 79 € bis 123 €
Saftbegleitung 60 € bis 75 €
(nur auf Vorbestellung)