Abend vegetarisch
Beten
2023 Viognier
K&U Edition
S. Adams, Ingelheim, Rhein
Bohnen
2023 Posip MG
Fass 5 Exklusiv Essigbrätlein
Kastel Sikuli, Kutjevo, Kroatien
Kohlrabi
2022 Blauer Silvaner MG
Luckert, Sulzfeld, Franken
Blumenkohl mit Kartoffelschalen
2020 Riesling "Idig" GG
Christmann, Gimmeldingen, Pfalz
Schwarzwurzel
2023 Silvaner "Der Schäfer" 1G MG
Fass 7 Exklusiv Essigbrätlein
R. May, Retzstadt, Franken
Gegrillter Fenchel mit Steckrübe
2019 Geyserville
Ridge, Sonoma County, Kalifornien
Reiseis mit Brunnenkresse
2024 "Escherndorfer Lump" Silvaner Auslese
H. Sauer, Escherndorf, Franken
Aufgrund saisonaler Bedingungen
kann das Menü in einzelnen Gängen variieren
Menü 4 Gänge 180 €
Menü 5 Gänge 190 €
Menü 6 Gänge 200 €
Menü 7 Gänge 210 €
Weinbegleitung 79 € bis 159 €
Saftbegleitung 60 € bis 105 €
(nur auf Vorbestellung)