Abend

Gemüseplatte

2023 Viognier "K&U"
Simone Adams, Ingelheim, Rheinhessen


Kohlrabi

2018 Silvaner Alte Reben Magnum
Luckert, Sulzfeld, Franken


Gurke

2015 "Fidés"
Eric Morgat, Savennières, Loire


Rote Bete

2021 Sauvignon Blanc "500"
Fass 214 Exklusiv Essigbrätlein
Von Winning, Deidesheim, Pfalz


Pfifferlinge

Le Rosé
Champagne Billecart-Salmon


Reh mit Rotkohlcreme

2020 Anseillan
Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, Bordeaux


Eukalyptuseis mit gebratener Schokolade

2019 Grasevina TBA 
Krauthaker, Kutjevo, Kroatien


Aufgrund saisonaler Bedingungen
kann das Menü in einzelnen Gängen variieren

Menü 4 Gänge 180 €
Menü 5 Gänge 190 €
Menü 6 Gänge 200 €
Menü 7 Gänge 210 €

Weinbegleitung 79 € bis 159 €

Saftbegleitung 60 € bis 105 €
(nur auf Vorbestellung)

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