Abend

Gurke

2024 Viognier, K&U Edition
Simone Adams
Ingelheim, Rhein


Blumenkohl

2024 Posip MG
Fass 5 Exklusiv Essigbrätlein
Kastel Sikuli, Dalmatien


Kohlrabi

2022 Blauer Silvaner MG
Zehnhof Luckert
 Sulzfeld, Franken


Forelle mit Heidelbeeren

2020 Riesling "Bernkasteler Lay" Auslese
Markus Molitor
Bernkastel-Wehlen, Mosel


Bohnen

2023 Silvaner "Der Schäfer" 1G MG
Fass 7 Exklusiv Essigbrätlein
R. May
Retzstadt, Franken


Ente mit Zwiebel

2022 Geyserville Zinfandel Cuvee
Ridge
Cupertino, Kalifornien 


Erdbeeren mit Fichtensprossen

2025 "Escherndorfer Lump" Riesling Auslese
Horst Sauer
Escherndorf, Franken


Aufgrund saisonaler Bedingungen
kann das Menü in einzelnen Gängen variieren

Menü 4 Gänge 180 €
Menü 5 Gänge 190 €
Menü 6 Gänge 200 €
Menü 7 Gänge 210 €

Weinbegleitung 79 € bis 159 €

Saftbegleitung 60 € bis 105 €
(nur auf Vorbestellung)

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