Abend

Sellerie und Birne

2021 Posip MG
Fass 5 Exklusiv Essigbrätlein
Kastel Sikuli, Dalmatien, Kroatien


Bohne

2021 Silvaner "Der Schäfer" MG
Rudolf May, Retzstadt, Franken


Weißkrautstrunk

2015 Weißburgunder "350 N.N."
Odinstal, Wachenheim a. d. Weinstraße, Pfalz


Forelle mit Wirsing

2017 Riesling "Berg 1 Steinriegel"
Zehnthof Luckert, Sulzfeld, Franken


Karotte

Champagne Brut Rosé
Billecart-Salmon


Lamm mit Steckrübe

2016 Frühburgunder "R"
R. Fürst, Bürgstadt, Franken


Retticheis mit getrockneten Kräutern

2021 Silvaner Auslese
Horst Sauer, Escherndorf, Franken


Menü 4 Gänge 165,- €
Menü 5 Gänge 175,- €
Menü 7 Gänge 195,- €

Weinbegleitung 73,- € bis 149,- €

Saftbegleitung 48,- € bis 84,- €
(nur auf Vorbestellung)

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