Abend
Birne und Kartoffel
2022 Posip Magnum
Fass 5 Exklusiv Essigbrätlein
Kastel Sikuli, Dalmatien, Kroatien
Kohlrabi
2018 Blauer Silvaner Magnum
Zehnthof Luckert, Sulzfeld, Franken
Forelle mit Wirsing
2018 Riesling "Ganz Horn" GG
Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen, Pfalz
Zwiebel mit Rose
2020 Silvaner "Der Schäfer" Reserve Magnum
R. May, Retzstadt, Franken
Pfifferlinge mit Rettich
Champagner Brut Rosé
Billecart-Salmon
Ente mit Senfgurke
2019 Geyserville
Ridge, Sonoma, Kalifornien
Retticheis mit Kräutern
2019 Grasevina (Welschriesling) TBA
Krauthaker, Kutjevo, Kroatien
Aufgrund saisonaler Bedingungen
kann das Menü in einzelnen Gängen variieren
Menü 4 Gänge 165 €
Menü 5 Gänge 175 €
Menü 7 Gänge 195 €
Weinbegleitung 79 € bis 155 €
Saftbegleitung 52 € bis 91 €
(nur auf Vorbestellung)