Abend

Sellerie und Birne

2021 Posip MG
Fass 5 Exklusiv Essigbrätlein
Kastel Sikuli, Dalmatien, Kroatien


Bohne

2017 Chardonnay "R"
Hansjörg Rebholz, Siebeldingen, Pfalz


Forelle mit Hafer

2017 Riesling "Berg 1 Steinriegel"
Zehnthof Luckert, Sulzfeld, Franken


Rosenkohlkrone

2020 Sauvignon Blanc "500"
Von Winning, Deidesheim, Pfalz


Trompetenpfifferlinge

Champagne Brut Rosé
Billecart-Salmon


Lamm mit Steckrübe

2013 Zinfandel Cuvee "Lytton Springs"
Ridge, Monte Bello Road, Kalifornien


Zitroneneis mit Endivie

2021 Riesling Auslese
Horst Sauer, Escherndorf, Franken


Menü 4 Gänge 165,- €
Menü 5 Gänge 175,- €
Menü 7 Gänge 195,- €

Weinbegleitung 73,- € bis 149,- €

Saftbegleitung 48,- € bis 84,- €
(nur auf Vorbestellung)

»zur Weinkarte«