Abend

Gurke mit Hafer

2021 Posip MG
Fass 5 Exklusiv Essigbrätlein
Kastel Sikuli, Dalmatien, Kroatien


Grünes Gemüse

2018 Gelber Muskateller MG
Zehnthof Luckert, Sulzfeld, Franken


Kohlrabi

2021 Silvaner "Der Schäfer" 1G MG
Rudolf May, Retzstadt, Franken


Forelle mit Kartoffel

2017 Riesling "Reiterpfad-Hofstück" GG
Christmann, Gimmeldingen, Pfalz


Spargel

2020 Sauvignon Blanc "500"
Von Winning, Deidesheim, Pfalz


Lamm mit Spinat

2018 Frühburgunder R
R. Fürst, Bürgstadt, Franken


Eukalyptuseis

2020 Riesling Auslese
"Trittenheimer Apotheke"
A. Clüsserath, Trittenheim, Mosel


Aufgrund saisonaler Bedingungen
kann das Menü in einzelnen Gängen variieren

Menü 4 Gänge 165 €
Menü 5 Gänge 175 €
Menü 7 Gänge 195 €

Weinbegleitung 79 € bis 155 €

Saftbegleitung 52 € bis 91 €
(nur auf Vorbestellung)

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