Abend

Kohlrabi

2021 Posip MG
Fass 5 Exklusiv Essigbrätlein
Kastel Sikuli, Dalmatien, Kroatien


Rosenkohlkrone

2020 Sauvignon Blanc "500"
Von Winning, Deidesheim, Pfalz


Forelle mit Wirsing

2017 Riesling "Doosberg" GG
Peter Jakob Kühn, Oestrich-Winkel, Rheingau


Gegrillte Bohnen

2019 Chardonnay Reserve MG
Wittmann, Westhofen, Rheinhessen


Trompetenpfifferlinge

Champagne Brut Rosé
Billecart-Salmon


Lamm mit Spinat

2016 Zinfandel "Evangelho Vineyard Heritage"
Bedrock Wine Co., Contra Costa County, Kalifornien


Retticheis mit getrockneten Kräutern

2021 Silvaner Auslese
Horst Sauer, Escherndorf, Franken


Menü 4 Gänge 165,- €
Menü 5 Gänge 175,- €
Menü 7 Gänge 195,- €

Weinbegleitung 73,- € bis 149,- €

Saftbegleitung 48,- € bis 84,- €
(nur auf Vorbestellung)

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