Abend vegetarisch
Rosenkohlkrone
2023 Viognier "K&U"
Simone Adams, Ingelheim, Rheinhessen
Lauch
2021 Blauer Silvaner MG
Luckert, Sulzfeld, Franken
Brokkolistiel mit eingelegtem Gemüse
2020 Riesling "Ölberg-Hart" GG
A. Christmann, Gimmeldingen, Pfalz
Gurke
2022 Silvaner "Der Schäfer" 1G Magnum
May, Retzstadt, Franken
Rote Bete
2021 Sauvignon Blanc "500"
Fass 214 Exklusiv Essigbrätlein
Von Winning, Deidesheim, Pfalz
Fenchel mit gesalzenen Blüten
2019 Domaine de L'Aurage MG
Côtes Castillon, Bordeaux
Zitroneneis mit Bergamotte
2023 Riesling Auslese
Clüsserath, Trittenheim, Mosel
Aufgrund saisonaler Bedingungen
kann das Menü in einzelnen Gängen variieren
Menü 4 Gänge 180 €
Menü 5 Gänge 190 €
Menü 6 Gänge 200 €
Menü 7 Gänge 210 €
Weinbegleitung 79 € bis 159 €
Saftbegleitung 60 € bis 105 €
(nur auf Vorbestellung)