Abend vegetarisch
Beten
2023 Viognier
K&U Edition
S. Adams, Ingelheim, Rheinhessen
Bohne
2023 Posip MG
Fass 5 Exklusiv Essigbrätlein
Kastel Sikuli, Kutjevo, Kroatien
Weißkrautstrunk
2021 Blauer Silvaner MG
Luckert, Sulzfeld, Franken
Blumenkohl mit Kartoffelschalen
2017 Riesling "Idig" GG
Christmann, Gimmeldingen, Pfalz
Schwarzwurzel
2022 Weißer Burgunder Réserve MG
Wittmann, Westhofen, Rheinhessen
Gegrillter Fenchel mit gesalzenen Blüten
2019 Geyserville
Ridge, Sonoma County, Kalifornien
Zitroneneis mit Bergamotte
2024 Riesling Auslese
Ansgar Clüsserath, Trittenheim, Mosel
Aufgrund saisonaler Bedingungen
kann das Menü in einzelnen Gängen variieren
Menü 4 Gänge 180 €
Menü 5 Gänge 190 €
Menü 6 Gänge 200 €
Menü 7 Gänge 210 €
Weinbegleitung 79 € bis 159 €
Saftbegleitung 60 € bis 105 €
(nur auf Vorbestellung)