Mittag
Beten
2023 Posip MG
Fass 5 Exklusiv Essigbrätlein
Kastel Sikuli, Dalmatien, Kroatien
Forelle mit Kartoffelschalen
2017 Riesling "Idig" GG
Christmann, Gimmeldingen, Pfalz
Schwarzwurzel
2022 Weißer Burgunder "Réserve" MG
Wittmann, Westhofen, Rheinhessen
Ente mit gesalzenen Blüten
2019 Geyserville
Ridge, Sonoma County, Kalifornien
Zitroneneis mit Bergamotte
2024 Riesling Auslese
Ansgar Clüsserath, Trittenheim, Mosel
Aufgrund saisonaler Bedingungen
kann das Menü in einzelnen Gängen variieren
Menü 5 Gänge 145 €
Menü 4 Gänge 130 €
Weinbegleitung 79 € bis 123 €
Saftbegleitung 60 € bis 75 €
(nur auf Vorbestellung)