Mittag

Bohnen

2024 Posip MG
Fass 5 Exklusiv Essigbrätlein
Kastel Sikuli
Dalmatien, Kroatien


Rote Bete

2023 Silvaner "Der Schäfer" 1G MG
Fass 7 Exklusiv Essigbrätlein
R. May
Retzstadt, Franken


Seeforelle

Champagne Billecart Salmon
Rosé


Gegrilltes Lamm

2020 Geyserville
Ridge
Sonoma County, Kalifornien


Eis aus geröstetem Reis mit Birne

2023 Grasevina TBA
Krauthaker  
Kutjevo , Kroatien


Aufgrund saisonaler Bedingungen
kann das Menü in einzelnen Gängen variieren

Menü 5 Gänge 145 €
Menü 4 Gänge 130 €

Weinbegleitung 79 € bis 123 €

Saftbegleitung 60 € bis 75 €
(nur auf Vorbestellung)

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