Abend
Grünkohl
2023 Posip Magnum
Fass 5 Exklusiv Essigbrätlein
Kastel Sikuli, Dalmatien, Kroatien
Lauch
2018 Weisser Burgunder "Terrassen" Magnum
Luckert, Sulzfeld, Franken
Kohl
2018 Silvaner "Pfülben" Magnum
Pars pro toto, Markt Nordheim, Franken
Schwarzwurzel
2019 Chardonnay Réserve Magnum
Wittmann, Westhofen, Rheinhessen
Forelle mit Pilz
2018 Riesling "Im Sonnenschein" GG
Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen, Pfalz
Lamm mit Karottenjoghurt
2019 Geyserville
Ridge, Sonoma County, Kalifornien
Eis aus geröstetem Reis
2019 Grasevina TBA, Krauthaker, Kutjevo, Kroatien
Aufgrund saisonaler Bedingungen
kann das Menü in einzelnen Gängen variieren
Menü 4 Gänge 180 €
Menü 5 Gänge 190 €
Menü 6 Gänge 200 €
Menü 7 Gänge 210 €
Weinbegleitung 79 € bis 155 €
Saftbegleitung 60 € bis 105 €
(nur auf Vorbestellung)